basmati pirinci etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
basmati pirinci etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

06/10/2023

Basmati Pirinci Deneyimledim

Hindistan'da, Himalayaların eteklerinde yetişen, geleneksel olarak Hint ve diğer Güney Asya mutfaklarında yaygın olarak servis edilen ince, uzun taneli bir pirinç çeşidi olan ve ilk kez deneyimlediğim basmati pirincini anlatacağım bugün.

Son zamanlarda özelliklerinden sıklıkla bahsedilmekte olan ve ender bulunan bu pirinci hayli merak etmiş ve sipariş vermiştim. Dün kargoyla teslim edildi. Çok da fazla beklemeden akşam yemeği için pilav yapmak istedim hemen.

Çekinceye mahal kalmadan, görünümü ve tadıyla son derece memnuniyet veren bir pilav çıktı ortaya. Açıkçası, pirinç satın alıp kullanmaktan korktuğum, pilav gerektiğinde bulguru tercih ettiğim bir döneme girmiştim son birkaç yıldır. Gayet sağlıklı ve leziz bir pirinç olan basmati imdada yetişti resmen:)