Mevsimsel Bitkiler | İşler Güçler

Merhaba. Çoktandır blogun başına geçemediğimi fark edip çektiğim fotoğraflar eşliğinde spontane birşeyler yazmaya karar verdim. Şimdilik bu kadarını yayımlayıp okuma listesine bir an önce girmesini sağlayayım ki o ara devam ederim yazmaya. Mazallah bu aralar yazıların listede yer alması saatler değil birkaç gün sonraya bile sarkabiliyor. 

Pasiflora (Çarkıfelek) Çiçeği 

Sarmaşık türü bir bitkinin sanki saate benzeyen çiçekleri.

Bu papatyalar mucize gibi. Stadyumun tam ortasında, top koşturulan yerinde, çimlerin arasında çıkmışlar. Kimse basmaya kıyamamış. Bir de minik misafirleri var.

Kavurucu Sıcaklar - Hayalet Şehirler

Fotoğraf ne alâka derseniz, havadaki nem oranını görmek üzere kendimce yaptığım bir deneyin sonucu. Geçen yıl da pestil benzeri girişimlerde bulunmuştum. Maksat güneşin yakıcılığını fırsata çevirmek olsa da bu durum havadaki nemin izin verdiği kadar. 

Yok öyle ''Kızgın güneş çok çabuk kurutup halleder,'' diye garantilemek. 

1 kg kadar kayısıyı kurutmam en fazla 2 gün sürer derken tamamen kurumanın beşinci güne kadar sarkıp uzaması inanılacak gibi değildi. Birkaç yıl önce yine böyle kavurucu bir günde çabucak kurur diye yıkadığım çamaşırlar bir türlü kurumak bilmemiş, akşama kadar asılı kalmıştı. 

Nem olayı nelere kadirmiş ilk o zaman yaşayarak öğrenmiştim. Böylece kayısıların akıbetinden sonra su oranı nispeten daha az olan armut domatesleri incecik dilimleyip aynı gün kurutma fikrimden vazgeçtim. Hiç mi hiç uğraşamam.

Sözün özü, günlerdir devam etmekte olan dayanılmaz sıcakların yanı sıra yükselen nem oranları hayatı feci etkiliyor. Sıcaklık ve nemin tüm yurtta etkili olduğunu, önümüzdeki hafta sıcaklıkların pek çok şehirde 40 dereceye ulaşacağını belirten meteoroloji uzmanları bu şehirler için idari izin verilmesi gerektiği çağrısında bulundu. Zaten bugün Hatay - Arsuz'un 66 derece, Kocaeli - Kandıra'nın 52 dereceyi gördüğü haberleri vardı. Bizim burası ise yarın 40-41 derece imiş. 🔥🔥😱

Reyhan Şerbeti Vakti

Onca yıldır blog yazarım. Yemek bloglarında sık sık karşıma çıkan ve lezzeti öve öve bitirilemeyen reyhan şerbetini kim bilir kaç kez okudum da denemek hiç aklıma gelmedi. Daha önce hiç tadına bakmamış olmam ya da dışarıda pek satılmayan bir içecek olmasıyla ilgisi vardır mutlaka. Bilmediğim tatlara karşı önyargıyla yaklaşmamın etkisi de yadsınamaz.

Ha, bir de ben üniversiteye gidene kadar minik yapraklı yeşil fesleğen bilirdim sadece. Büyük mor yaprakları olan fesleğeni yani mor reyhan bitkisini hiç görmemiştim (Durum yazarken bile karıştı sanki). Bu arada, o yemek bloglarının neredeyse hiçbiri yazmaya devam etmiyor şimdi. Muhtemelen Instagram'da fenomendirler.

Neyse efendim. Birkaç haftadır yer gök reyhan. Demeti 10-15 TL'den satılıyor ve ben gördüğüm zaman reyhan almadan duramaz hale geldim... 

İşte tamı tamına üç yıl önce bloga yazdıklarım: ''Aman Allahım, yazılanlara bakıp da onca yıldır neden yapmamışım ben bu şerbeti. O kadar leziz bir içecek oldu ki anlatamam size. Rengi ayrı güzel, kokusu adeta misk-i amber. Ya tadı? Şimdiye kadar içtiğiniz hiçbir şerbet ya da meyve suyuna benzemeyen, kendine özel lezzetiyle baş döndüren, harikulade bir içecek. Enfes bir serinletici.''

10 TL'ye bir bağ reyhan alıp sadece 4 kaşık şeker ve 6 bardak su ile pratik ve de ekonomik bir şekilde siz de bir daha vazgeçemeyeceğiniz bu enfes şerbetten hazırlayıp bir seferde 6 kişi birden içerek mest olabilirsiniz. Hiç denememişseniz padişahlara, hanım sultanlara layık bir içecek olduğundan emin olun lütfen. Garanti %100.

Fotoğraflarla Haftaya Bakış

Akşam yemeği sonrası bilgisayar başına geçip Türk usulü bir kahve eşliğinde haftanın getirdikleri neymiş şuraya çalakalem yazmak istedim yine. Yanımdan hiç eksik etmediğim fotoğraf makinemin yakaladıkları da peşi sıra gelecek. 

Blog yazarken nasıl alıştırdıysan öyle gidiyor kesinlikle. Belirli bir rutin oluşturup sekteye uğratmadığı zaman yazmadan duramıyor insan. Bunun bir de -birkaç kez benim de yaşadığım- tam tersi var ki, arayı ne kadar çok açarsan yazmayı o kadar çok canın istemez oluyor. 

Bu türden yazıları yazmak bir yana; aylar, hatta yıllar sonra geriye dönüp de okumak, yanı sıra fotoğrafları incelemek tarif edilemez bir etki yaratıyor üzerimde. Blog etkisi :) Kendi hislerinle bütünleşen kelimelerin ve görsellerinle geçmişe iz bırakarak ilerlemek gerçekten harika bir duygu. Oturup da yalnızca albümdeki fotoğraflara bakarak ya da çekilen videoları izleyerek geçmişi yad etmekten o kadar farklı ki. 

Haydi o zaman haftanın getirdiklerine fotoğraflarla bir bakış. Önemli kararlar, değişiklikler ya da doğanın şaşılası biçimde sıraya girmiş mis kokulu güzelleri var sırada.

Bağışıklık Önerisi Aşure - Reyhan Şerbeti

Değişik renklerde ve tatta birçok malzemenin bir araya gelip birbiriyle uyumlu şekilde birleşerek çok çeşitliliğin doyumsuz halini oluşturan ''aşure'' ne çok anlam barındırır içinde...

Sevgi barındırır her şeyden önce. İnançla sunmanın güzelliğidir. Sevinci, heyecanı ve mutluluğu. Sıcacık bir paylaşımın pozitif duygularla adeta kutsanmış halidir.

Hayır işlemek ve gönül almak adına gerek dinsel gerekse kültürel bir öge olarak süregelmekte olan aşure geleneği ''sevinç ve hoşgörünün simgesi'' olarak da biliniyor.

Birkaç gün önce Büşra isminde bir hemşirenin son derece iyi niyetli ve samimi bir yaklaşımla Ankara Belediye Başkanı Mansur Yavaş'tan ''bir tabak aşure'' istemesi ve Başkanın da bu isteği yerine getireceğini söylemesi üzerine istenmeyen olaylar yaşanmış, bunun üzerine Sağlık Bakanı Fahrettin Koca devreye girerek Büşra Hemşire'yi kollayarak sevgi ve hoşgörüye dayalı bir yaklaşımda bulunmuştu. Konu aşureden açılmışken ve tam da aşure günlerinden geçerken kronik hastalıklar, kanser, immunoterapi, koronavirüs, COVID19 alanlarında çalışmalarda bulunan Bağışıklık Sistemi Uzmanı Prof. Dr. Derya Unutmaz'dan bağışıklığımızı özellikle güçlü tutmamız gereken koronalı günler için şöyle bir öneri geldi: