Binbir çeşit sıkıntıyla boğuştuğumuz şu günlerde mutfağa girip daha önce denemediğiniz bir tarifi ''reçete'' niyetine uygulamak bu terapiyi almanın en etkili yollarından biri. Farklı bir şeyler deneyimlerken ruhunuzun beslendiğini hissediyorsunuz gerçekten de.
Aklınıza koyduğunuz o leziz tarifi uygulamaya koyulduğunuzda eğlenmenizin yanı sıra, bir taraftan da ailece tadına varacağınız sonuç adeta bir ödül gibi meydana çıkıyor. Bir terapi yöntemi olduğu inancıyla ve rahatlamak adına girmişseniz mutfağa, elde edeceğiniz sonucun başarılı olmaması mümkün değil zaten. Sıkıntı ve gerginliği atıp adım adım jöle kıvamına geldiğinizi hissetmek de cabası. Maksimum seviye başarı garanti!
Daha önce denemediğim bu tarifi uzun süredir uygulamak istiyordum. Bir seferde dört farklı kek yapmayı kim istemez ki? Sonuç çok leziz, sonuç muhteşem, sonuç kocaman bir mutluluk.😊😍
Bunun için öncelikle klasik bir kek hamuru hazırlıyoruz. Bir de kendinizin ya da evdekilerin isteklerine göre fındık, kakao, tarçın, portakal, kuru üzüm ya da ceviz gibi ilave malzemeler...
Kek Hamurunun Malzemeleri
- 2 yumurta
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4 adet seramik güveç
2 yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz. Bu karışıma bir kabın içine hepsini birden elediğimiz un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Kek harcımız hazır.
Bu harcı eşit miktarda dört kaseye paylaştırıyoruz.
Birine fındık ve portakal rendesi, birine tarçın ve ceviz, birine kuru üzüm, birine de kakao ilave ederek iyice karıştırıyoruz (Bu malzemeler benim tercihim. Siz arzuya göre değiştirebilirsiniz).
Malzemelerini ayarladığımız kaselerin her birini yağlanıp unlanmış seramik güveç kaplarına boşaltıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ilk 20 dakikadan sonra kontrol şartıyla yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
Yapacak olanlara kolay gelsin ve afiyet olsun o halde.. 😊
Mutfak benim terapi alanlarımdan biri. Yemek yaparken sakinleşiyorum. Geçen yıl ilk defa ekmek, pide ve açma yaptım. Hamuru yemek kadar yoğurmakta çok zevkli :) Fotoğraflar şahane. Kekler harika görünüyor. Ellerine sağlık. Tarifi not aldım. Mutlaka yapacağım. Sevgiler ❤
YanıtlaSilBenim de öyle. Hani çocukların oyun hamuru oluyor ya, sanırım o etkiyi göstermiş sende. Mutfak iyi geliyorsa mutfaktayız. Dışarı çıkacak halimiz yok. Kendin pişir kendin ye usulünden şaşmadık pandemi boyunca:)
SilTeşekkür ederim. Bence de mutlaka yap. Çok lezzetli oldu her biri. Dilersen ölçüyü 2 katı kullanabilirsin. Nişastadan mıdır ne, pamuk gibi oldular. Benden de sevgiler İnci 💖💖
Aa aa ne kadarda güzel olmuş sevgili Zeugma :) Ellerine sağlık ve afiyet olsun :) Aklımda olsun benimde bu kek o zaman :)
YanıtlaSilİlk kez denedim ve çok güzel oldu gerçekten. Tarif müthiş. Hatta biraz tembellik edip farklı malzemeleri dört ayrı kasede değil de, seramik kapların içindeyken karıştırdım. Hiç de bir şey olmadı. Kolayca çıktı kabından.
SilTeşekkür ederim sevgili DoDe. Sen de dene mutlaka:)
Bizde geçen çocuklarla renk renk kek yapma girişiminde bulunmuştuk. :)
YanıtlaSilBöyle kaba ayırmak aklıma gelmemişti
Iyi fikirmiş. Tarifi aldım. Kabımız da var. Bakalım ne çeşit yaparız.
Teşekkürler.
Bu çok basit bir fikir; ama benim de aklıma gelmemişti.
SilÇocuklarla yapmak daha da keyifli olur. Onların da hoşuna gider.
Hadi bakalım, yapın paylaşın siz de:)
Kimisi aşırı seviyor mutfağı benim öyle cok büyük ilgim yok. Ama kek pasta ve meze tarzı şeyler seviyorum yapsam mi acaba bunu bugun
YanıtlaSilAşırı sevmek değil de, yeni öğrendiğim bir tarifi denemeye bayılırım.
SilBu çok garantili ve leziz bir tarif. Asla pişman olmazsın Sevkoz.
Sanırım yarın yine yapacağım;)
Bayılırım mutfakta zaman geçirmeye. Tabi keyfim yerindeyse, mutsuzsam asla güzel şeyler çıkaramam.Tadı tuzu,pişmesi bir şeyi kötü olur mutlaka.
YanıtlaSilBir kek hamuru ile 4 ayrı lezzet çıkarmak fikri güzelmiş. Ellerine sağlık.
Sanırım bu hepimiz için geçerli. Hani derler ya ''Sevgisini kattığı için çok güzel olmuş''. Mutsuz ya da üzgünken insanın eli hiçbir şeye gitmez. Gitse de bir şeye benzemez.
SilTeşekkür ederim. Kolay ve güzel. İkizler geldiğinde yapın bence. Çok sevecekler, eminim:)
ben de mutfakta zaman geçirmekten delice zevk alıyorum fakat hiç seramik kapta kek yapmak aklıma gelmedi nedense. mutlaka deneyeceğim :)
YanıtlaSilTam senlik o zaman Büşra. Pandemi günleri için kolay ve eğlenceli bir tarif. Sonuç şahane:)
Sildeneyeceğim sağol tarif için
YanıtlaSilRica ederim, sen de sağol Özlem.
SilAynen öyle sevgili Ausem. Terapi etkisi olmasa bucak bucak kaçardık mutfaktan. Bak aynısı işte. ''Gereksiz stres ve üzüntüye sokmamak için''. Bir de bakmışsın keyifle dolmuşsun.
YanıtlaSilKurabiyelere nişasta konuyordu ama kekte ben de ilk kez uyguladım. Güzel bir tat ve yumuşaklık kattı. Sen bu tarifi daha iyi uygularsın güzel şefim. Belki de cup kek olarak paylaştırırsın malzemeleri. Şimdiden kolay gelsin o halde. Çok teşekkürler canım Ausem 💐💐💖💖